Nu kan du brygga öl hemma
Det är faktiskt inte så svårt att brygga öl hemma för i svenska hem så finns det spis och ugn där man lätt kan ordna med rätt temperatur för mäskning och resten av processen, och andra tillbehör som ska till finner man lätt online som till exempel bryggsocker.
Men är bryggsockret verkligen nödvändigt och finns det alternativ om man inser att man står utan det här sockret precis då man behöver det som mest?
Man tjänar på att vara förberedd
Något som ska sägas är att man alltid måste förbereda sig väl inför en bryggning. Vad man ska brygga spelar ingen roll. Det kan lätt gå åt skogen annars.
Se till att allt är i ordning redan innan.
Använd bryggsocker
Bryggsockret är i grund och botten dextros och man använder sig av den här typen av monosocker för att det fungerar bättre för jästen än vad helt vanligt (två)socker gör. Att köpa dextros i butiken är ingen ide. Du måste välja rätt grejor.
Många väljer sockret för alkoholens skull. Om man vill ha starkare saker så ska man tillsätta mer jäst och socker. Sist av allt häller man i bryggsockret.
De finns ju de som föredrar malt också. hembryggning Och det är klart, det finns en risk för att man häller på med för mycket varpå man får en cidersmak eller för hög alkoholhalt som kanske inte är helt lyckad.
Det finns en risk för att ölen blir tunnare med sockret. Det gäller att prova sig fram.
Du vet väl att du kan köpa dextros på nätet?
Köp alla ingredienser innan du börjar brygga. På webben finns allt du behöver. på hembryggning.se) som är till för ölproduktion. Gör i ordning allt före.
Online så kan man få tips från andra ölbryggare.